肥胖是威胁人类健康的重要因素之一，它不仅容易导致糖尿病、心脏病等，最新的研究还发现，肥胖与记忆力减退也存在着紧密联系。发表在《美国老年学会杂志》上的一项研究显示，美国西北大学研究人员在对9000名年龄65—79岁老人进行的调查中发现，一个人体重越重，中老年以后产生记忆障碍的几率就越大；而在体重相同的情况下，“梨形”身材（臀部及大腿脂肪过多）的人比“苹果形”身材（腰腹部脂肪过多）的人出现记忆问题的概率更大。研究者戴安娜·柯文博士对此解释，一方面脂肪会释放一种叫细胞激素的激素，能干扰记忆能力和其他智力活动；另一方面，肥胖可能与缺乏运动相关，它使大脑也处在一种不愿活动的“懒散”状态，进而影响记忆。