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资康养生:韭菜的5大好处

韭菜的好处有以下几点:
  1.增进食欲
  韭菜中含有植物性芳香挥发油,具有增进食欲的作用,老人、孩子、孕妇等适当吃些春韭,有益于增进健康。
  2.健胃消食
  韭菜具保暖、健胃的功效,其所含的粗纤维可促进肠蠕动,帮助人体消化。不但可预防习惯性便秘和肠癌,还可将消化道中的某些杂物包裹起来,随大便排出体外,所以在民间还被称为“洗肠草”。
  3.散瘀活血
  韭菜有散瘀、活血、解毒的功效,有益于人体降低血脂,防治冠心病、贫血、动脉硬化,是老人保健饮食的最佳选择。
  4.杀菌消炎
  韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用,可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄菌。
  5.护肤明目
  韭菜富含维生素A,多吃不仅能美容护肤、明目和润肺,还能降低患伤风感冒、寒喘等疾病的几率。
    适当选择老人保健饮食,能有效的帮助老年人摆脱疾病以及各种身体上的不适,现在春天也已经来了,不妨在老人的餐桌上加一道韭菜吧。
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