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资康养生:红酒泡洋葱抗癌又保健

  葡萄酒有活血防止心血管病的功能,洋葱有降脂抗癌作用,两者相加更是有益无害,其保健作用显而易见,而且其制作简单,操作方便。推荐一个葡萄酒加洋葱的保健处方。

  材料:洋葱12个,葡萄酒400500毫升(如果喜欢甜食的人,可以适量加上一些蜂蜜)

  做法:

  1. 将洋葱洗净,去掉表面茶色的外表皮,切成8等份半月形。

  2. 将洋葱装入玻璃瓶内,加上红葡萄酒。将玻璃瓶盖好密闭,在阴凉的地方放置58天后,打开玻璃瓶,将里面的洋葱片用滤网过滤后,把洋葱和汁分别装入瓶中放冰箱冷藏。

  使用方法:

  1. 一次喝的量约50毫升左右,年纪大的人一次约20毫升左右。一般一天喝12次。

  2. 浸过的洋葱片也一起食用更好。

3. 不喝酒的人,可用两倍左右的开水稀释饮用或每次放入电锅内加热约45分钟,待酒精蒸发后再饮用。

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